私の小ネギの使い方

小ネギって大抵ちょっとだけ欲しいので、売っている量だと多くて困りませんか？
そこで私はこうしています！（みんなやっているのかもしれないけど）



買った日に全て刻んで、冷凍庫へ。
凍るとパラパラとしていて、好きなだ取って使えば良いので、かなり便利です。

小デビル君のお気に入りの朝食は、卵かけご飯にこの小ネギをたっぷり入れ、千切った海苔もたっぷり、納豆を少しのせて醤油をちょっと。２日に一回は食べているかも。しかも２、３杯。（大人用のお茶碗で！）＋味噌汁
簡単だけど、ご飯も野菜（ネギ）も海草もたんぱく質（卵と大豆）も摂ってるし、良いかなと思っています。

そのままだと凍っているので、温かいご飯に混ぜちゃうとか、味噌汁に散らした方が食べやすいです。
この間、凍ったまま冷奴に乗せたら最初は流石に寒かったです。５分もすれば解けますけどね～。

もう一つ好評なのが、塩鮭を入れてご飯を炊き、炊き上がったら鮭の骨を取って小ネギを入れて混ぜる！
おいしいです。
混ぜご飯はほとんど食べない小デビル君もモリモリ食べます。そのままおにぎりにしてもＧｏｏｄ
塩鮭は安いときに何切れか買っておいて、これも冷凍庫へ。解凍せずに使っちゃいます。
チョー簡単です。

タグ：料理 ズボラ 節約

コメント 3

鮭、一緒に炊くのかぁ～！いいアイデアですねΣd(ゝ∀･)
ほんと、それなら凍ったままでもＯＫですもんね！
今度やってみまぁ～す！

by じょりー (2008-02-28 14:03) 

確かに一石二鳥!(^^)!ですね～♡
簡単簡単☆食材も無駄にならないし・・・(^_-)-☆
参考にしますね～（●＾o＾●）ありがとう。
ちなみに私は、鮭を焼いてからほぐして
ホカホカご飯に混ぜていました。
（白ゴマ・しそ等も適量混ぜると美味しいですよ）
豪華版の時はプラスいくらちゃんです～☆
by 甘党大王 (2008-02-28 22:02) 

じょりー さま
ぜひ、お試しあれ！
私は異常にめんどくさがりなので、手間を省く事が大好きなのです。
これは買い物の回数も減らしてくれるオススメズボラレシピです！

甘党大王 さま
焼いたのを入れるのとは、ちょっと味が違うかも。
香ばしさが無くて、しっとりマッタリしている感じです。
白ゴマはかけた事あったけど、シソ混ぜるの良いですね～、おいしそう！今度やってみます。
by 紅天狗茸 (2008-02-29 09:45)