ずぼら冷凍庫管理術 [ずぼら者 の キッチン]
実はワタクシ冷凍庫はきちんと管理できてるんです（＾＾）ｖ
先日の記事で紹介した冷凍肉も凍ったら縦にして保存。
（過去記事：肉の冷凍ずぼらワザ）
この冷凍室は上に引き出しあって、そこにアルミトレーがあり、アルミトレーの上で素早く凍らせてから保存してます。（アルミトレーの無い部分にもアルミ箔を敷いて急速冷凍しやすくしています）
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ウチの冷凍庫だと、よく売られてるトレーの大きさで凍らせると立てて管理するのにちょうど良い大きさ。
肉以外ものは大きさバラバラだけど(^^ゞ
乱雑に入っているように見えますが、肉でも野菜でも新しく凍らせたものは左に入れて古いものがどんどん右に寄ってくようにしていて、使うときは右側のほうから使っていってます。もちろんメニューによって使うものが違うので飛ばして使いますが、同じものがあるときは右から使う。（だから、右にある袋のほうがいろいろな大きさ）
たまに右のほうにあるもをチェックしてそれを使う料理を作る。
こうしておくと使い忘れも無く、食材が無駄になりません♪
基本的に１週間半から２週間に１回しか買い物に行かないのですが、（牛乳と納豆、卵は日々かなり消費するので、夫の会社帰りにちょこちょこ買ってきてもらってます）冷凍ワザで乗り切っちゃってます。
冷凍したものはほとんど２週間で使い切っちゃうって事ですね。（生姜など物によってはもっと長期間ですが）
奥は使いにくいので、保冷剤とコーヒー豆の定位置。
物がなくなってきても肉などが倒れないように牛乳パックで仕切っています。（牛乳パックは横を一面切り取っただけ。端もそのまま。箱型にしちゃわないで冷凍庫においたとき、片面が空いたままにしておくと食材の大きさが不均一でも空間を無駄にしません）
右の牛乳パックが空になったら取り出して中身を右によせ、取り出した牛乳パックをさっと拭いて左に入れなおすといつでも清潔♪♪
冷凍庫は数少ない我が家の整理整頓された場所です(笑)
皆さんはどう管理されてます？
他のやり方も知りたいです！！！
先日の記事で紹介した冷凍肉も凍ったら縦にして保存。
（過去記事：肉の冷凍ずぼらワザ）
この冷凍室は上に引き出しあって、そこにアルミトレーがあり、アルミトレーの上で素早く凍らせてから保存してます。（アルミトレーの無い部分にもアルミ箔を敷いて急速冷凍しやすくしています）
ウチの冷凍庫だと、よく売られてるトレーの大きさで凍らせると立てて管理するのにちょうど良い大きさ。
肉以外ものは大きさバラバラだけど(^^ゞ
乱雑に入っているように見えますが、肉でも野菜でも新しく凍らせたものは左に入れて古いものがどんどん右に寄ってくようにしていて、使うときは右側のほうから使っていってます。もちろんメニューによって使うものが違うので飛ばして使いますが、同じものがあるときは右から使う。（だから、右にある袋のほうがいろいろな大きさ）
たまに右のほうにあるもをチェックしてそれを使う料理を作る。
こうしておくと使い忘れも無く、食材が無駄になりません♪
基本的に１週間半から２週間に１回しか買い物に行かないのですが、（牛乳と納豆、卵は日々かなり消費するので、夫の会社帰りにちょこちょこ買ってきてもらってます）冷凍ワザで乗り切っちゃってます。
冷凍したものはほとんど２週間で使い切っちゃうって事ですね。（生姜など物によってはもっと長期間ですが）
奥は使いにくいので、保冷剤とコーヒー豆の定位置。
物がなくなってきても肉などが倒れないように牛乳パックで仕切っています。（牛乳パックは横を一面切り取っただけ。端もそのまま。箱型にしちゃわないで冷凍庫においたとき、片面が空いたままにしておくと食材の大きさが不均一でも空間を無駄にしません）
右の牛乳パックが空になったら取り出して中身を右によせ、取り出した牛乳パックをさっと拭いて左に入れなおすといつでも清潔♪♪
冷凍庫は数少ない我が家の整理整頓された場所です(笑)
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お気に入りの育児本
- ショップ: 楽天ブックス
- 価格: 3,990 円
私が愛用している育児書です。
息子が生まれたとき、言語聴覚師の妹からお祝いに貰いました。
腸重積症の時も、あせも、とびひも、中耳炎もこの本に助けられました。
妊娠時期から幼児期(6歳)が育ちの様子からその時期の子供に適した遊び、絵本、病気、出産育児に伴う諸手続きなどまで、網羅されていて何か心配やどうしようかな？ってことがあると一番に開いています。
医師と教育学の専門家、言語治療の専門家の方々の作られた本で、-からだ-ことば-こころ-の三つの視点から書かれています。
遊びは昔やった遊びを思い出させてくれたり、家にあるもの、もしくは体一つで遊べるものが多く、子供のお昼寝中に読んだ物を、子供が目覚めたら、すぐやれて役立ち度が高かったです（＾＾）
できることから 始めよう
使ってます（アフィリエイト）
こどもちゃれんじ
（通信教育）
なんとなく始めたしまじろう。
かなり重宝してます。
こどもはかなり楽しんでいるし、
親向けの冊子や、絵本の内容から
「こういう時はこうすれば良いのか」と
親としての対応を学ぶのに役立っています（＾＾）
ベルメゾン（通販）
この間、ミシン買いました♪
たぶん一生で一度しか買わないミシン。
デザインも可愛くて、お気に入りです（＾＾）
携帯サイト
ブックオフオンライン
（古本）
本をまとめて買い取ってもらえます。
（ダンボールに入れて家で待ってるだけ!）
今度買い取ってもらう予定（＾＾）
もちろん古本を購入できます。
欲しかった本が意外と安く買えたりして
お気に入りです（＾＾）
リンクシェア
（アフィリエイト サイト）
始めてみました。
まだ右も左も分かっていませんが…
（通信教育）
なんとなく始めたしまじろう。
かなり重宝してます。
こどもはかなり楽しんでいるし、
親向けの冊子や、絵本の内容から
「こういう時はこうすれば良いのか」と
親としての対応を学ぶのに役立っています（＾＾）
ベルメゾン（通販）
この間、ミシン買いました♪
たぶん一生で一度しか買わないミシン。
デザインも可愛くて、お気に入りです（＾＾）
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（古本）
本をまとめて買い取ってもらえます。
（ダンボールに入れて家で待ってるだけ!）
今度買い取ってもらう予定（＾＾）
もちろん古本を購入できます。
欲しかった本が意外と安く買えたりして
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始めてみました。
まだ右も左も分かっていませんが…
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なるほど！
まず「縦置き」と言う時点で目からウロコで（爆）
冷凍庫「は」ってこた無いっしょ～^^
by bickey (2011-08-10 07:19)
とても参考になります。うちも週一しかお買い物に行けないので冷凍は必須なんです。
私も横置きしてました。ホント、縦置きなんて思いつかなった！
!(^^)!早速まねさせてください～～♪
by ぱピ子 (2011-08-11 22:45)
なるほど、平べったくすればスペースも取らず、縦置きもできますね！
今までお肉は長方形にして冷凍してました…
なのでしばらくすると、冷凍庫の肉コーナーが
ぐちゃぐちゃになってしまって（＞＜；
いつもとってもためになる情報ありがとうございます！
by ゆみっさ (2011-08-12 23:29)
野菜などは縦置きが良いものがありますが、肉類もそうなんですね。
by 水郷楽人 (2011-08-14 15:10)
bickey さま
縦置き、在庫が分かりやすいですよ♪
ぱピ子さま
ぜひ♪ぱピ子さんにも合う管理法だと良いな～（＾＾）
ゆみっさ さま
そう！ぐちゃぐちゃになっちゃうんですよね～。
水郷楽人さま
肉類は長持ちのためではなく、管理しやすくするためですけどね(笑)
by 紅天狗茸 (2011-08-17 18:19)